ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿 2F
〒160-0023 新宿区西新宿7-13-7 大森ビル 2F
電話番号 03-3365-0290
月〜土）11:00〜15:00 / 17:30〜23:00（L.O.22:30）
（日）11:00〜15:00（※昼のみ営業）
（祝）11:00〜15:00 / 17:30〜22:00※ラストオーダーは閉店時間まで
http://www.n-nagi.com/store/hono/
六月份的日本行宏願就是要多多吃拉麵
這間ラーメン凪讓我花了不少時間在找路上面, 因為從澳洲去日本的手機我沒有使用網路漫遊沒辦法邊用手機開google地圖找路
而我又好像鬼擋牆一樣一直找不到,花了我半個小時在附近一直繞來繞去(哭)
找到時真是無比的高興...
而且還被我一下發現兩間!(可惜肚子吃不下不然真的很想一次把他來吃一吃)
我去的是二樓的ラーメン凪 炎のつけめん
(未
這間拉麵店真的位置不多又小,是我現在去過的拉麵店中座位配置最會到處碰撞的店
夏天去店內時的悶熱感讓我微微的開始從脖子與額頭冒汗
走過窄小的樓梯上到二樓,很幸運的還剩一個位置
穿越已坐下上班族們背後,努力的往最裡面邁進
雖然很貼心有提供放包包的籃子,但那個籃子其實對櫃檯座位效用不大...
一眼望去都是上班族啊...就我一個女的哈
拉麵大中小的份量價錢都是一樣的,但是我怕吃不完所以點的是小盛的炎のつけ麺
有分辛一到辛五的辣味可以選,我選的是中間的辛三
在網路上看到他們還有很有特色顏色較黑的麻婆豆腐飯與電視上的都有播出推薦麵的刺身
中午一般沒什麼人點,大都是直接點拉麵吃一吃走人
但因為這裡有分晚上的menu還有賣很多不同的酒讓我覺得如果是晚上來的話酒可以先喝喝酒吃點裡面出的小菜聊聊天之後再叫碗拉麵做結束
這樣感覺很棒
最裡面的位置,煮麵的廚房就在眼前,可以感受到拉麵的熱氣
跟一般的拉麵店比起來等麵上的時間會久一點點
我的辛三 炎のつけめん來了!
麵的湯汁裡面浮著切好的筍干與切成條狀的叉燒肉
湯的味道很香
粗麵的上面放了一坨麻婆醬,而麵旁邊就是這個連鎖拉麵店有名的もめん
很薄很像餛飩皮一樣
這個麵的由來是出自於鹿兒島肝属郡肝付町傳說的一種妖怪「一反木綿（いったんもめん）」
在鬼太郎中有出現過的木棉布還記得嗎?就是類似像他的形象妖怪而有這種發想的
麵很薄吃的出來麵粉的香味,我不想一下把麵通通混在一起吃
所以把他都先分開來吃過之後再拌勻
拌好後單吃的話可以感覺到山椒的香味
沾汁後的麵味道又是不同,好吃!
沾汁的味道很濃厚!
桌台上有放可以加進沾汁的的高湯
我沒有加因為中午太熱再喝熱湯會留更多汗
但我想應該很好喝吧!
晚上限定的地獄のつけめん,下次再來的時候要來嘗試看看!
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