大醬日式火鍋百匯
新北市板橋區文化路二段181號
電話 02-22529416
營業時間 11:00am~
今天的小小冒險是去板橋的大醬涮涮鍋,這也是第一次搭公車去板橋
原本想去海宴的但一看到很多網友po的照片上大醬有一人的座位就想先來這邊試試看
去程是搭310從中山北路一段上的中山市場站坐到江翠國中站下,google的地圖上是推薦說搭捷運比較好
但這麼熱的天氣我寧可躲公車亭乘涼...
一路上探頭看周邊發現那附近好多吃的,也有鍋大爺跟爭鮮,還有火鍋世家跟陶一軒
下車之後才發現,原來大醬涮涮鍋就在江翠國中公車站一下車就到的地方((就在眼前))
11點20左右進到裡面的時候已經有一桌客人在裡面,我還以為我會是第一桌哩
店家還在做開店準備很多都還沒準備好,但小姐還是先帶我到座位上之後請我先點鍋
大醬是點主鍋(有很多不同價錢的)然後其他火鍋料,飯,麵,冬粉,飲料,蔬菜,甜點什麼的都是吃到飽
海鮮類沒有免費續點但肉類大多可以續盤 很多種的湯底可以選擇
店裡面的座位還蠻寬的,除了中間有一排長長的單人併排座位,店的左邊右邊都有很多桌
而且越到中午客人就陸陸續續進來了,大部分都是家人或朋友,一個人跑來吃得好像只有我 :p
這裡的飲料數量還蠻多的,又有可樂,雪碧,檸檬茶,還有可爾必思,喝到飽的啤酒,咖啡跟茶包還有冰沙
大門進來的第一眼會看到的冰櫃上面也擺了一堆飲料,大熱天的一進他們的店讓我有稍稍消暑的fu
醬料是擺在跟熟食同一排,還很貼心的夾取台的兩邊都有放置醬料,而且蛋可以隨便拿也不用錢~ XD
熟食區擺的應該算是小菜類多,而且居然還有鹹蜆仔!那是給要喝啤酒的下酒菜我想,所以還有滷豆干跟像鴨賞之類的
旁邊還有滷豬腳跟滷鴨血跟滷肉飯的肉燥還有寫著養生牛肉的鍋,滷肉燥旁還有放黃蘿蔔片
那些我沒吃不知道味道可是不管去哪裡我都會舀一小碗滷肉飯,但當我打開飯鍋裏頭的白飯馬上一陣澱粉的味道飄出來...是隔夜飯...也就算了
還有挖過肉燥滷汁的結塊混在飯鍋裡...也許是去的早所以還沒有新的白飯出來,但還是舀了小小碗來試試滷肉飯味道
它們的肉燥有瘦肉有肥肉,比較不像很多外面都只有肥肉在裡面
我點了蕃茄湯,如果我去涮涮鍋店有蕃茄湯底我就會點,但這邊的讓我有點疑惑...
我想是一般的蕃茄湯底裡面沒有加洋蔥吧? 這邊的蕃茄湯底裡有加切碎的洋蔥,還有一種很淡很淡的奶油味
到哪裡都想喝湯的我今天只能放棄,因為好像有點跟我想像的蕃茄湯不一樣,感覺蕃茄湯變洋風了 XD
我點的蛤蠣羔羊肉片鍋看到蛤蠣上來的時候只覺得,"挖,好大顆",那種大小的蛤蠣在吃到飽的涮涮鍋店我很少看到
煮完後它的肉也是很大一顆蠻好吃的, 羔羊片就還好, 因為是冷凍的原本想要一片一片夾去涮的但都凍在一起
變的肉片沒有辦法一片一片夾,我只好把半盤肉直接往鍋裡丟,肉質並沒有什麼特別就是油花多的羊肉
我是不怕羊騷味但如果怕羊味的人我不建議點它們的羊肉, 因為他的羊肉味重了點
旁邊後來來的客人點的沙朗牛就看起來不錯((借我偷拍一下)),至少它們是一片一片夾得起來的
照片拍得沒那麼多但他們的丸類很豐富,而且火鍋還有提供雞心跟雞胗,有一邊素食者可食用的配料有標出來
丸類我覺得很有趣的有一排都是放他們的手工丸類,有泡菜丸,芹菜丸,香菜丸,韭菜丸, 還有什麼蔥丸的
當然一般的鑫鑫腸跟花枝丸魚丸貢丸的也有
麵有科學麵,張君雅還有雞絲麵,蔬菜麵跟炸過圓圓的一包那種我不知道叫什麼的麵,普通的麵條跟粉絲還有寬粉條也有
煮起來味道不錯
我後來才發現熟食區跟飲料放在一起的保溫櫃裡面有小包子,燒賣跟珍珠丸
就是外面賣的冷凍食品類這邊有提供少少
甜點我不吃不知道味道但是有霜淇淋,冰淇淋跟甜點櫃跟爆米花什麼的種類不少
花了一個多小時用餐,當時店裡幫我結帳的櫃台還一直問我說吃飽了嗎? 態度很親切((好像是課長還是經理))
吃完後走到旁邊麥當勞的對面公車站, 新北市議會站坐310公車再回到中山市場站
回程比較快一點,人也沒那麼多,吃飽坐車子就好想睡
這一餐我覺得比較遺憾一點的是白飯跟環境清潔的問題吧,也許是店大加上最近又熱所以沒辦法完全顧到
所以當吃到一半我旁邊的旁邊的桌上跑出來的一隻小小強,讓我的食慾頓時減弱了一半,但還是愉快的用餐經驗
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